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好吃的鸡蛋香肠煎饼的做法

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好吃的鸡蛋香肠煎饼

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额。。实在是肚子饿，本来想做个炒饭的，发现还得烧饭，好麻烦，就冰箱里剩的东西做个煎饼吃吃，味道还不错，饼也软软的有嚼劲，从此早饭就这么弄了来着。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

面粉 500g

、

鸡蛋 2只

、

香肠适量

、

肉松适量

、

酵母 3g

、

食盐适量

、

水 700ml

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材准备，都是拣冰箱现成的东西，有蔬菜的话会更好，剁碎了加进去不仅美味，又好看。
步骤2/11 点击查看大图
将面粉放入和面盆，打入两个鸡蛋，搅拌，待用。
步骤3/11 点击查看大图
酵母中先加入适量盐再加水溶解，待用。
步骤4/11 点击查看大图
将肉松，剁碎的香肠，溶解的酵母倒入加了鸡蛋搅拌的面粉中，混合。
步骤5/11 点击查看大图
混合的面粉加水搅拌均匀，静置放置2～3分钟发酵。
步骤6/11 点击查看大图
开火加热不粘锅，不需要放油，转小火，倒入两大汤匙面糊，将面糊晕开，铺满整个锅底。
步骤7/11 点击查看大图
待表面收湿，翻面再煎20秒，出锅。
步骤8/11 点击查看大图
贴张翻面的图大家看看，很平整。
步骤9/11 点击查看大图
真的不厚。
步骤10/11 点击查看大图
成品。饼已经卷好啦，这就是我给同事带的早餐饼啦，配上一杯牛奶，超赞！
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笑脸画丑了。。。

小贴士

香肠肉松这些不加也可以的，光鸡蛋煎饼也很好吃。喜欢菜饼的，也可以把蔬菜剁碎了加进去，绝对是美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-22

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