松饼|美食台
好吃的松饼在松软中又带着一点咀嚼感,每一只的形状、厚薄要基本一致,口感才最好。上面的搭配,时令水果是常客,吃起来清爽。枫糖培根味的“重口味”,适合天凉时来一份补充能量。
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步骤1/7
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先把低筋面粉、泡打粉、细砂糖混合,过筛备用;
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步骤2/7
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鸡蛋打散,加牛奶、融化黄油搅打均匀;
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步骤3/7
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然后把液体混合物倒入面粉,搅拌至面糊状;
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步骤4/7
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取平底锅,开中小火,等锅子烧热,用量勺舀一勺面糊,从中心开始划圈倒入锅中,30毫升的量勺刚好是一张松饼的用量;
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步骤5/7
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当松饼表面开始出现小气孔时,翻面,再煎30秒就可以出锅了;
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步骤6/7
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接下来做topping。在松饼上淋一些酸奶,放上无花果块,点缀薄荷叶,再加几颗蓝莓,无花果口味的松饼就做好了;
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最后一步
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然后做枫糖培根味的松饼。先在松饼顶部涂抹酸奶油,放上烤过的培根,淋上枫糖浆就好了;
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发布于 2016-09-23
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