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味之鲜的做法

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味之鲜

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五花肉肥瘦兼有，老少皆宜！土豆软糯容易入口，还能吸收多余的油脂，使整道菜爽口而不油腻。香菇富含多种微量元素，能提高机体免疫力，又能增添菜色！

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

香菇 4个

、

五花肉 250g

、

土豆（大） 1个

、

大葱（葱白） 1棵

、

生姜 5片

、

花椒 10粒

、

大料 3个

、

香叶 3～5片

、

海鲜酱油适量

、

食盐适量

、

鸡精适量

、

红糖适量

、

香菜 1～2根

、

木耳 5～8瓣

、

王守义十三香适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
五花肉洗净焯水备用，木耳冷水泡开，土豆去皮切块，香菇去蒂打十字花刀，姜切片，葱切锻。
最后一步点击查看大图
第一步:热锅凉油，加入适量红糖熬出糖稀放入焯好的五花肉炒至变色。第二步:放入适量开水加入葱姜翻炒。第三步:加入中量开水放入土豆块，香菇，木耳，酱油、鸡精、食盐、花椒、大料，香叶、十三香、食盐均适量。第四步:大火烧开调味，小火慢炖收汁。出锅装盘，淋上几滴香油，撒上几片香菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-24

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