西兰花炒干鱿
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朋友寄了一大箱海鲜过来，腾空冰箱的时候翻出还有之前泡发好的干鱿鱼…正好昨天买了颗西兰花还没想好怎么吃，想起家乡过节或者来客人时常吃的这一道菜，味道好极了~做好以后我和宝宝两人歼灭了这一大碗菜，呵呵
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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提前泡发鱿鱼，一般是去掉骨头后从背面划十字花后切块，由于我要给宝宝吃的，为了方便他咀嚼所以切成了条。姜拍松剁碎叫连同白酒生抽一起加到鱿鱼里腌制十来分钟就好
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步骤2/4
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西兰花洗净切小朵，开水里放点油和盐烫一遍，颜色变了就捞出过凉水
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步骤3/4
先把腌制好的鱿鱼炒熟盛出，忘拍照了
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最后一步
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蒜蓉炝锅后先炒一会西兰花再加入步骤3的鱿鱼，翻炒片刻即可
小贴士
鱿鱼干最好是那种小的土鱿鱼，不咸的而且很香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-24
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