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剁椒黑豆腐竹

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缘豆儿

古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。黑豆腐竹简单焯烫，配上剁椒，做起来很简单，吃起来很美味。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
黑豆腐竹 80克
、
剁椒 2汤匙
、
葱 2根
、
蒜 2瓣
、
姜 1片
、
油
烹饪步骤
小贴士

用冷水浸泡腐竹更能保持腐竹的完整性，但需要的时间较长；也可以用温水加点盐浸泡腐竹，约1-2小时就能浸泡好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-24

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