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西芹炒虾仁的做法

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西芹炒虾仁

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10~30分钟 | 配菜(中级)

虾仁 200g

、

西芹

、

红椒

、

姜

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
西芹洗净切菱形块，红椒切菱形片，蒜切片姜切片，虾仁用淀粉蛋清上浆！
最后一步点击查看大图
锅内烧热油至三四成热下虾仁滑熟，倒出淋干，锅内烧开水烫西芹至碧绿色倒出淋干水分！锅内留少许底油下蒜片姜片和辣椒片炒香下西芹虾仁翻炒，加盐鸡精调味淋湿淀粉勾芡后盛出装盘即可食用！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-25

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