红烧带鱼秋季养生菜
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千卡
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步骤1/10
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带鱼洗净,去头去尾,用剪刀剪成段
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步骤2/10
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准备一个大碗,少许水,食盐,料酒,放几片生姜,把洗好的带鱼放入碗中,腌制十分钟左右。
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步骤3/10
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带鱼一块块夹起,把外皮的水分弄干,将带鱼表面沾上一层淀粉。
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步骤4/10
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锅中多放点油,把带鱼一块块放进去煎至两面微黄
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步骤5/10
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煎好后夹起备用
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步骤6/10
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锅重新洗干净,烧热,放少许油,加生姜大蒜翻炒,少许白糖,半碗开水
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步骤7/10
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汤汁烧开放入带鱼,撒上辣椒,盖上锅盖煮十分钟左右
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步骤8/10
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汤汁开始浓稠的时候,撒上盐,大火收汁
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步骤9/10
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撒上葱花,大功告成。
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最后一步
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搭配米饭,营养均衡。
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发布于 2016-09-26
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