香辣豉香排骨
中秋假期朋友聚会!
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步骤1/5
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排骨洗净切4厘米左右一段
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步骤2/5
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排骨,姜片,2~3颗八角,葱结一起入高压锅,加入热水没过排骨,高压锅上气后,压10分钟。
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步骤3/5
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茶油入热锅,小火,煸炒大蒜、豆豉、自制剁辣椒
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步骤4/5
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将排骨从高压锅内捞出,入锅转大火翻炒,适当加入酱油。两三分钟后加入排骨汤,大火收汁。出锅前加入青红辣椒。
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最后一步
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撒上葱花,装盘上桌!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-26
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