鸡火锅
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步骤1/10
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鸡一只
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步骤2/10
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豆瓣酱，等等配件准备好
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步骤3/10
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把鸡切成小块
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步骤4/10
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烧锅水，将切好的鸡块放入沸水中焯一下……去异味……
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步骤5/10
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将焯好的鸡块冲洗一下……
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步骤6/10
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锅内油烧热，放入姜，大蒜，辣椒，花椒，豆瓣酱，香叶，炒出红油……然后放入鸡块，适量盐……翻炒～可以加入适量白酒，可去异味……
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步骤7/10
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上色后，加入适量水，煮大概半小时……直到鸡肉煮烂……
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步骤8/10
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煮熟后，加入适量洋葱，白萝卜等……喜欢吃什么就放什么……
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步骤9/10
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加入大蒜叶，香菜……
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最后一步
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好了……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-26
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