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榨菜肉饼的做法

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榨菜肉饼

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洪荒少女喜爱的鲜肉榨菜月饼，难度系数有点高，那又特别想念那个味道怎么办呢？那就去掉外面的皮直接切入里面的主题吧

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107克
54克
3克

1182
千卡

这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

猪肉 350克

、

榨菜 70克

、

葱姜 30克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1、原料（姜葱切碎，榨菜冲洗一下）
步骤2/8 点击查看大图
2、猪肉剁成末。
步骤3/8 点击查看大图
3、加入葱姜，榨菜。
步骤4/8 点击查看大图
4、调入盐，糖，生抽，蚝油，胡椒粉。
步骤5/8 点击查看大图
5、拌匀后，顺着一个方向搅打肉末，使之上劲。
步骤6/8 点击查看大图
6、锅坐油，小火，把肉末搓成肉球，再按扁入锅煎制。
步骤7/8 点击查看大图
7、两面煎至金黄后，加入适量开水，略煮一会，出锅时可用适量生粉打个芡汁，即可上桌。
最后一步点击查看大图
8、成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-26

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