荞面猫耳朵
荞面猫耳朵 做起来有点麻烦 但看到一家老小吃得喷香,觉得无比幸福,再累也值得!
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步骤1/7
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荞面 白面各一半 用温水和成不软不硬的面团,擀成0.5公分面片
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步骤2/7
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把面切成0.5左右的小方块
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步骤3/7
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用手在手掌上推成猫耳朵的各团
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步骤4/7
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白水下锅土豆丁 豆腐丁 蘑菇丁 西红柿丁,煮到土豆丁又面又软
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步骤5/7
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把羊肉提前用生抽 蚝油 葱 姜粉 盐腌制入味
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步骤6/7
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面团搓好,下锅,煮3-5分钟,将羊肉下锅,开锅在煮一分钟,倒入香菜!
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最后一步
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一碗香喷喷的羊肉汤荞面猫耳朵煮好了,加入辣椒 胡椒面 韭菜花 好吃到爆 爱吃醋的可以放点醋很提味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-26
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