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腊肉饭电饭煲版的做法

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腊肉饭电饭煲版

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看欢乐颂后，很馋里面的腊肉饭，但是苦于一直难买到我想要的腊肉或者腊肠。前些天终于在一个新的市场上寻觅到了。娃睡着了，腊肉饭做起。米饭熟后已是半夜，我和先生没忍住俩人吃了一大碗。米饭粒粒晶莹剔透，口感口味俱佳，营养丰富，操作简单。忙碌的上班族做起来也一点问题都没有。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

腊肠或者腊肉一根

、

胡萝卜一根

、

毛豆一把

、

香菇 4个

、

八角 1个

、

葱姜蒜适量

、

老抽适量

、

糖少量

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
腊肠切丁、胡萝卜香菇洗净切丁、毛豆剥好洗净
步骤2/9 点击查看大图
热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒片刻
步骤3/9 点击查看大图
放入腊肠丁煸炒片刻
步骤4/9 点击查看大图
放入胡萝卜和香菇丁继续翻炒
步骤5/9 点击查看大图
片刻后加入毛豆继续翻炒
步骤6/9 点击查看大图
加入老抽，八角，盐和糖翻炒均匀后加入适量白开水，没过食材为宜，中火炖至汤汁几乎收干
步骤7/9 点击查看大图
电饭煲洗净米，然后将炖好的食材倒入电饭煲中，用锅铲翻拌均匀，加水开始煮饭模式。水比平时做饭的水稍微少一点点
步骤8/9 点击查看大图
米饭煮熟后打开锅盖，香喷喷的腊肉饭就做好啦。盛饭喽
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开动啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-27

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