葱姜炒大虾
春天多给孩子吃虾，口感脆嫩，甘甜多汁，味道极其鲜美，补充大脑营养，补充钙质，促进身体发育，头脑聪明长得快，我家一周至少吃一次，孩子常常点名要吃，每次炒一盘都吃得精光。
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步骤1/7
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大虾还是春节的年货，冷冻在冰箱里，需要尽快消耗掉的食物。大虾解冻后洗净，在倒数第二节处挑出虾线，然后清洗干净。
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步骤2/7
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葱、姜、蒜去皮洗净切片切丝切段儿。
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步骤3/7
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炒锅加入适量的油，滑入处理干净的大虾，翻炒。
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步骤4/7
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翻炒至大虾变色。
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步骤5/7
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加入准备好的葱姜蒜翻炒，爆出葱姜蒜的香味。
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步骤6/7
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加入盐、料酒和生抽调味，喜欢的还可以加点蚝油调味，不加也可以，大虾本身就很鲜美。
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最后一步
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出锅装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-25
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