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洋葱炒排骨的做法

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洋葱炒排骨

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10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨 300g

、

洋葱 1个

、

灯笼椒 1个

、

葱随意

、

盐，酱油，蒜蓉，蚝油等等适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1.洋葱和灯笼椒椒都切成适量大小的块状，灯笼椒飞水备用。 2.排骨砍成小段，用油、盐、姜丝、蒜末、料酒、白糖、生抽、生粉等腌一个小时以上备用；（时间允许的话可以腌几个钟更入味。3.热油锅，把腌好的排骨下锅慢火煎香两面；4.当排骨约九成熟时倒入备好的洋葱和灯笼椒椒一起炒匀；5.加一点生抽或者盐调味，炒匀，最后撒上葱花即可起锅。
最后一步点击查看大图
洋葱味道香脆，可以配制多种荤素菜肴。洋葱还有杀菌、降血糖、法痰、利尿、发汗、健脑等多种功效。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-27

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