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栗子炖鸡汤的做法

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栗子炖鸡汤

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秋天到了，又到板栗成熟的季节啦，这种果肉金灿灿的大个栗子正好用来做栗子炖鸡汤，炖到软糯的栗子那种特有的清甜味道完全融入到鸡汤里了，是一款非常美味又有营养的保健菜哦！板栗配鸡肉，补肾虚、益脾胃，适合于肾虚人群食用，也是一般健康人强身健体的美味佳肴。

食材清单加入采购清单

栗子 400克

、

鸡半只

、

枸杞适量

、

盐适量

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将板栗放入水中烧开3分钟捞出，剥开栗壳。
步骤2/5 点击查看大图
鸡肉斩块。
步骤3/5 点击查看大图
将鸡块放入冷水锅中，煮开焯烫5分钟后捞出备用。
步骤4/5 点击查看大图
锅中放入鸡块、板栗、姜片大火煮沸，改小火煲1个半小时。
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最后加入枸杞和盐调味即可。

小贴士

板栗嫌去皮麻烦可以在买时直接买去好皮的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-28

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