冬瓜丸子汤
从小时候到现在,一直喜欢奶奶给做的这道菜,现在换我做给她吃
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步骤1/9
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冬瓜洗净,去皮,去瓜瓤
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步骤2/9
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改刀切块,等着下水啦!
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步骤3/9
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姜切三片,切沫葱切沫
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步骤4/9
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肉馅加入白胡椒去腥,放入少许盐、酱油搅拌入底味
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步骤5/9
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放入葱姜,打一个鸡蛋,放少许淀粉打馅
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步骤6/9
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锅中煮水,水温时下丸子(一定不能开水下丸子,完不成冬瓜肉粥了
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步骤7/9
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锅中浮沫撇净,等到丸子浮起可以准备放入冬瓜了~
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步骤8/9
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大火带锅中水煮开,下冬瓜,加少许盐煮8~10分钟
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最后一步
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冬瓜煮到半透明时~关火出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-28
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