炒肉手擀面
做了几次手擀面一直没有拍照上传,今天恰好有时间献丑一下。和面的时候加个鸡蛋还有盐水,和好面之后用保鲜膜或其他东西把面醒一二十分钟。
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步骤1/9
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第一步:准备配料。
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步骤2/9
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第二步:和好的面醒一二十分钟然后擀。
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步骤3/9
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第三步:擀面的时候记得多加点面粉不然会粘案板。
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步骤4/9
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第四步:切面条,切完撒面粉以免粘在一起,我刀功不是很好!
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步骤5/9
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第五步:开始爆锅!
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步骤6/9
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第六步:按顺序放入肉葱豆角辣椒翻炒,根据自己喜欢加佐料!
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步骤7/9
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第七步:加水盖锅盖等水开了加面!
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步骤8/9
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第八步:面熟了盛饭,我煮面的时候还加了鸡蛋!
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最后一步
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中途多余的面还煎了个饼。
擀的时候需要多点干面粉,擀成面皮准备切的时候也要加干面粉以免粘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-28
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