『玲小厨』鼓汁蒸排骨
浏览 43861 · 收藏 141
将做法保存到手机
最近突然嘴馋,老想着港式餐厅的茶点,刚好做这道解解馋
营养分析
查看详情
13克
6克
24克
221
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
排骨在买的时候,让其砍好成一小段,把血水洗净,倒入一勺花生油按摩均匀,让其肉质柔软,放置3分钟
-
步骤2/3
点击查看大图
将盐1g,糖2g,蚝油2勺,酱油1勺,豆鼓适量,姜蓉适量,蒜蓉适量,辣椒碎一起放入排骨中,将调料均匀抓入味,之后加入玉米淀粉10g,抓匀,用保鲜袋盖好,放入冰箱1小时左右
-
最后一步
点击查看大图
将排骨平铺,(尽量不要重叠,这样才能熟透)蒸大概45-60分钟(检查是否熟透方法:只需筷子能轻松插入即可)
小贴士
也可板栗蒸熟去壳或芋头切小块蒸熟或花生蒸熟,再加入排骨一起蒸,那味道,美美的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-29
换个做法
鼓汁蒸排骨的其他做法
鼓汁蒸排骨的相关分类
鼓汁蒸排骨的相关推荐
-
凉拌鸡丝
12288288人看过 -
客家酿豆腐
2126345人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#一口沦陷的蛋黄焗南瓜
127550人看过 -
天热起来人人都爱的绿豆汤
3819497人看过 -
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#凉拌菠菜
217120人看过 -
蚝油娃娃菜
2094686人看过 -
#一蔬一饭皆告白#风味西兰花
96429人看过 -
蒜香豆鼓蒸排骨
47508人看过 -
培根蔬菜卷
106211人看过 -
#网红美食我来做#番茄金针菇肥牛
40701804人看过 -
#打工人的健康餐# 白蘑菇炒鸡胸肉
256010人看过 -
照烧鸡腿 | 秒杀肯德基!这鸡腿给我香迷糊了!
194499人看过