耗油豆腐
蚝油豆腐是一道典型的粤菜，稍加改良后，有点微辣，更加嫩滑入味，特别下饭。
-
步骤1/5
点击查看大图
锅内放2勺油，热锅热油放入去了皮的豆腐块，开中火，四面煎至刚好变色；
-
步骤2/5
点击查看大图
将煎好的豆腐推至锅边，加入蒜末爆香，加入青椒和彩椒丁炒香；
-
步骤3/5
点击查看大图
加一勺耗油，适量味精，一小勺盐和糖，开大火翻炒均匀；
-
步骤4/5
点击查看大图
豆腐上色后，加适量淀粉水勾芡，收汁起锅。
-
最后一步
点击查看大图
装盘即可，滑嫩入味，超级下饭。
1.豆腐去皮口感更好，豆腐煎过后才容易入味；
2.青椒和彩椒依个人口味添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-30
耗油豆腐的其他做法
耗油豆腐的相关分类
耗油豆腐的相关推荐
-
香茅草焗乳鸽
11324人看过 -
在广东做的地道南京鸭血粉丝汤
117332人看过 -
夏日小清新烤鱼--柠檬烤鱼
115184人看过 -
美味羊头汤
479936人看过 -
鸡胸肉炒黄瓜
106078人看过 -
清蒸鲶鱼
395249人看过 -
#米饭最强CP#空气炸锅烤鱼
304368人看过 -
清炒荷兰豆
12512482人看过 -
#中秋节还可以这么过# 豆腐焖丝瓜
187006人看过 -
#豪吉川香美味#五花肉炒花菜
134522人看过 -
剁椒鱼头
464766人看过 -
芹菜牛肉水饺
228527人看过
