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具有秋天味道的南瓜吐司的做法

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具有秋天味道的南瓜吐司

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感觉秋天就是吃南瓜的季节，没有了南瓜秋天就不完整了。

食材清单加入采购清单

高筋面粉 270g

、

南瓜泥 140g

、

鸡蛋一个

、

酵母粉 3g

、

水 40g

、

黄油 30h

、

盐 2g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
用后油法将所有材料揉成团，加入黄油后，揉至完全扩展阶段
步骤2/10 点击查看大图
揉好后进行第一次发酵，用手沾面粉戳面团，不回缩不塌陷就是发好了。
步骤3/10 点击查看大图
取出后排气，分割成3等份，滚圆盖上保鲜膜静置15分钟。
步骤4/10 点击查看大图
取一面团，擀成牛舌状，从下而上推卷
步骤5/10 点击查看大图
依次完成3个
步骤6/10 点击查看大图
再次将面团擀成长条，推卷
步骤7/10 点击查看大图
整形，就可以入模发酵
步骤8/10 点击查看大图
发至9分满
步骤9/10 点击查看大图
180度40分钟，出炉倒扣出模。
最后一步点击查看大图

小贴士

在这里水的用量根据南瓜泥的含水量而定，不要一下子都加进去，以免面团太湿了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-30

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