豆皮肘子
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步骤1/7
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准备材料
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步骤2/7
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先将肘子焯水，开锅后拔毛，洗净。
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步骤3/7
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豆腐皮用烫过的小葱绑好。
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步骤4/7
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油下锅，小火熔化冰糖放入佐料炒香，放入肘子翻炒，加适量水，加料酒2勺，老抽1勺，生抽2勺，醋1勺，大火烧开。
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步骤5/7
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电子炖锅先铺上一张大白菜，再放入豆皮卷，最后倒入开锅的肘子，小火炖4小时，软糯好吃的肘子出锅了。
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步骤6/7
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上一张成品图。
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最后一步
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再来一张。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-30
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