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山东卤肉饭的做法

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山东卤肉饭

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想在家里吃一碗台湾卤肉饭，心心念念烧好，老公说满满的山东口味。。。

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉

、

鹌鹑蛋

、

香菇 4个

、

洋葱半个

、

大料

、

葱

、

姜

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
肉切丁，我切的有点大，要再小一点口感更好
步骤2/7 点击查看大图
洋葱也切好，我用了半个
步骤3/7 点击查看大图
香菇四个，用了不算大的四个，家人不太喜欢香菇所以放的不多，喜欢再加一两个也没关系
步骤4/7 点击查看大图
葱姜蒜准备好，大料一个完整的
步骤5/7 点击查看大图
锅里放油，把葱姜蒜大料爆香后放肉丁翻炒，炒好放洋葱，香菇继续煸炒
步骤6/7 点击查看大图
炒好放水，水要没过肉，放生抽，老抽，冰糖
最后一步点击查看大图
水开以后再把剥好的鹌鹑蛋放进去，开小火炖到收汁，完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-01

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