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棉花糖淋酱夹心曲奇饼干的做法

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棉花糖淋酱夹心曲奇饼干

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曲奇饼干加入棉花糖，再淋上自己喜欢的果酱，让曲奇饼干又多了一种新的味道。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

黄油 60克

、

糖粉 30克

、

鸡蛋 1个

、

低筋面粉 90克

、

棉花糖 9块

、

巧克力酱适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
黄油软化，打至顺滑。
步骤2/20 点击查看大图
加入糖粉。
步骤3/20 点击查看大图
打至黄油体积变大，颜色变浅。
步骤4/20 点击查看大图
蛋液分三次加入，每一次加入都要打发好再加入下一次蛋液。
步骤5/20 点击查看大图
这是加完蛋液打发好的状态。
步骤6/20 点击查看大图
加入低筋面粉。
步骤7/20 点击查看大图
匀至没有干粉。
步骤8/20 点击查看大图
装入裱花袋中，花嘴选用自己喜欢的形状。
步骤9/20 点击查看大图
在烤盘上挤出自己喜欢的曲奇形状。
步骤10/20 点击查看大图
放入提前预热好的烤箱进行烘烤，温度为170度，时间为20分钟。
步骤11/20 点击查看大图
烘烤结束后取出饼干，放在晾网上晾凉。
步骤12/20 点击查看大图
取一半饼干底部向上放在烤盘上，每一块饼干上放一块棉花糖，放入烤箱180度烤5分钟左右。
步骤13/20 点击查看大图
巧克力味炼乳装入裱花袋中，剪开一个小口。
步骤14/20 点击查看大图
棉花糖烤至表面微黄后取出。
步骤15/20 点击查看大图
表面淋上巧克力炼乳。
步骤16/20 点击查看大图
分别盖上另外一半饼干，轻轻按压。
步骤17/20 点击查看大图
成品图。
步骤18/20 点击查看大图
步骤19/20 点击查看大图
最后一步点击查看大图

小贴士

1. 烤箱温度根据自己的烤箱温度调节，烤饼干最好在烤箱旁边观察，避免烤过。 2. 曲奇饼干也可以换其它酥性饼干。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-03

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