棉花糖淋酱夹心曲奇饼干
曲奇饼干加入棉花糖,再淋上自己喜欢的果酱,让曲奇饼干又多了一种新的味道。
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步骤1/20
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黄油软化,打至顺滑。
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步骤2/20
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加入糖粉。
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步骤3/20
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打至黄油体积变大,颜色变浅。
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步骤4/20
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蛋液分三次加入,每一次加入都要打发好再加入下一次蛋液。
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步骤5/20
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这是加完蛋液打发好的状态。
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步骤6/20
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加入低筋面粉。
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步骤7/20
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匀至没有干粉。
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步骤8/20
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装入裱花袋中,花嘴选用自己喜欢的形状。
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步骤9/20
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在烤盘上挤出自己喜欢的曲奇形状。
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步骤10/20
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放入提前预热好的烤箱进行烘烤,温度为170度,时间为20分钟。
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步骤11/20
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烘烤结束后取出饼干,放在晾网上晾凉。
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步骤12/20
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取一半饼干底部向上放在烤盘上,每一块饼干上放一块棉花糖,放入烤箱180度烤5分钟左右。
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步骤13/20
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巧克力味炼乳装入裱花袋中,剪开一个小口。
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步骤14/20
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棉花糖烤至表面微黄后取出。
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步骤15/20
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表面淋上巧克力炼乳。
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步骤16/20
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分别盖上另外一半饼干,轻轻按压。
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步骤17/20
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成品图。
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步骤18/20
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步骤19/20
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最后一步
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1. 烤箱温度根据自己的烤箱温度调节,烤饼干最好在烤箱旁边观察,避免烤过。
2. 曲奇饼干也可以换其它酥性饼干。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-03
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