是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

剁椒鱼头的做法

点击查看大图

剁椒鱼头

浏览 1.8万 · 收藏 13

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

胖头鱼鱼头 1个

、

姜 5片

、

蒜 5瓣

、

朝天椒 5个

、

自制剁辣椒 2勺

、

大葱 1/4根

、

盐 1/2勺

、

料酒 2勺

、

生抽 2勺

、

醋 1/2勺

、

蒸鱼豉油 1勺

、

白胡椒粉 1/6勺

、

鸡精 1/6勺

烹饪步骤

步骤1/5
准备好食材
步骤2/5
鱼头切开放入料酒，盐，花椒面腌制十分钟
步骤3/5
把切好的姜，葱平铺在盘子底
步骤4/5
放上鱼头，蒜用油爆香，铺到鱼头上，在铺辣椒，倒入生抽，酱油，醋，盐，蒸鱼豉油，放入锅里蒸20分钟
最后一步
蒸好的鱼头出锅了，因为是黑天拍的比较暗，特别的好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-03

换个做法

剁椒鱼头的其他做法

剁椒鱼头的相关分类

剁椒味梭子蟹立秋苦瓜空心菜罗氏虾更多

剁椒鱼头的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许