自制香菇粉 宝宝辅食微课堂
自制香菇粉 参考年龄:10个月+ 今天就为大家介绍一款天然的鲜味剂——香菇粉。它的制作超级简单,只要将新鲜的香菇洗净切片,日晒之后打磨成粉就可以了。平时在辅食中适量添加一些香菇粉,能促进宝宝对钙质的吸收,从而起到预防佝偻病的作用。
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步骤1/9
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首先我们准备好需要的食材。(新鲜香菇85克实际做出来的香菇粉大约是10g)
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步骤2/9
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切去香菇的菌柄。
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步骤3/9
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清水浸泡10分钟,再用流水反复搓洗干净。
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步骤4/9
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清洗后切成薄片,越薄越好哦。
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步骤5/9
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找一个平坦且较大的容器,放上香菇片,片与片之间不要重叠,最后放在太阳下晒两天,晚上的时候要拿进屋内,放置通风处。
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步骤6/9
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晒干后的香菇片是一掰就碎的哦。
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步骤7/9
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晒干后,放入辅食机中打成粉。
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步骤8/9
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打磨过后用筛网过筛一下,筛下来的就可以装瓶了,筛剩的继续打磨一下就好了。
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最后一步
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香菇粉的保存时间约为30天,用过之后密封保存。
TPIS:辅食小贴士
1添加の小要领
●香菇粉在我家是常备的调味料,大人的菜肴中也经常放一点提鲜,黄小宝的粥、面条、馄饨、水饺、煎饼和其他的辅食菜肴也会放上一点。
●新鲜的香菇不易消化,建议1岁后再添加,但打磨之后的香菇粉,10个月的宝宝也能添加了哦。
2黄妈说....
准备做香菇粉时,最好提前看下天气预报,一般要连续2个晴天才能将香菇片晒干,如果中间隔个阴天或雨天的话,可能会发霉哦。
3黄妈爱叨叨
1-香菇粉的保存时间约为30天,平时用过之后要记得密封保存,否则很容易受潮结块的。
2-5朵新鲜香菇重85克,实际做出来的香菇粉约10g。
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再告诉你个好事黄妈私人微信号:lanlan1989503 有什么问题可以随时咨询哦^_^
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发布于 2016-10-05
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