角瓜(西葫芦)猪肉馅饺子
和上一道菜一样，就是农村，邻居家奶奶给了一个好大好大的角瓜，
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步骤1/6
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角瓜插丝，放盐杀(shā？)30分钟。
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步骤2/6
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准备好材料，杀出水把水撰出来，撰干～
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步骤3/6
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毛葱，姜和辣椒切碎(老规矩:先切快放到肉馅里切，避免辣眼睛，也避免迸溅)加入一勺豆瓣酱，一个鸡蛋，两勺酱油，四勺豆油，十三香，黑胡椒，盐(杀角瓜的时候有咸淡，少放点盐)味精。
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步骤4/6
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顺着一个方向搅拌均匀。
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步骤5/6
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这步就可以用买的饺子皮，但是我这就是自食其力啦～
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最后一步
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哒哒哒～成功～
角瓜(西葫芦)一定要把水分弄干净哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-05
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