洋葱炒腊鸭腿
洋葱烧腊鸭腿
1克
4克
21克
99
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
腊鸭腿提前用水浸泡几个小时,然后洗净剁小块,青红椒切块,姜去皮切片,蒜拍破去皮。
-
步骤2/9
点击查看大图
洋葱去掉外皮,洗好切块。
-
步骤3/9
点击查看大图
锅内烧热油,下入鸭块煸炒。
-
步骤4/9
点击查看大图
锅内鸭肉炒干水汽后加入料酒翻炒。
-
步骤5/9
点击查看大图
沿着锅边加入没过鸭肉的开水,盖上锅盖焖煮!
-
步骤6/9
点击查看大图
焖煮至水干,鸭肉出比较多的油时下入姜蒜爆香。
-
步骤7/9
点击查看大图
加入洋葱,青红椒大火翻炒。
-
步骤8/9
点击查看大图
加入鸡精,酱油和少量的盐翻炒均匀。
-
最后一步
点击查看大图
出锅,装盘!
个人觉得鸭腿要先用水焖一下比较软烂入味,如果不喜欢也可以直接干烧,只不过要久一些,否则会嚼不烂。后面放盐一定要少,因为腊鸭腿本身就咸,只要加入配菜所需的盐就可以了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-06
洋葱炒腊鸭腿的其他做法
洋葱炒腊鸭腿的相关分类
洋葱炒腊鸭腿的相关推荐
-
糖醋排骨
753858人看过 -
糖醋排骨(附万无一失的糖醋汁配方)新手瞬间变大厨噢
13488473人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73090911人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1442942人看过 -
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35530782人看过 -
盐水煮毛豆
11454219人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25179403人看过 -
鲜味辣炒蛏子-下酒菜#单挑夏天#
5000035人看过 -
1分钟紫菜蛋花汤
8568712人看过 -
巨下饭!鲜香入味的肉沫粉丝煲
10520332人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
2992346人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1573673人看过