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韭菜炒香干的做法

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韭菜炒香干

浏览 92.0万 · 收藏 9618 · 学做 22

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美味家常，快手简单。

食材清单加入采购清单

韭菜 1小把

、

香干 6块

、

红椒 1个

、

盐适量

、

食用油适量

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
香干切细条。韭菜洗净切小段，红椒对半剖开去籽去筋膜切细丝，蒜切片。
步骤2/6 点击查看大图
热锅加适量油，下蒜片爆香。
步骤3/6 点击查看大图
下红椒丝和香干大火翻炒，加适量盐，少许清水，让香干吸足水份变得柔软蓬松。
步骤4/6 点击查看大图
当椒丝变软时下入韭菜段翻炒一会儿，淋入少许生抽，炒至韭菜段变软时关火即成。
步骤5/6 点击查看大图
虽然简单又家常，但营养美味又漂亮哦，全家都爱吃。
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成品图。

小贴士

全程大火翻炒几分钟，注意不要炒过，否则色泽不好看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-06

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