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凉拌鸡蛋干的做法

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凉拌鸡蛋干

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刚好家里进了鸡蛋干，自己先拿出来练练手

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10分左右 | 切墩(初级)

鸡蛋干 300G

、

花生米少许

、

香菜适量

、

辣椒油适量

、

生抽 2勺

、

食用盐少量

、

鲜味王少量

、

蚝油适量

、

香麻油适量

、

陈醋适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡蛋干切片，焯水（因为鸡蛋干本身就是卤制品，熟的，过一下水就行）
步骤2/3 点击查看大图
辣椒油为提前制好的，在辣椒油中加入蚝油、鲜味王、生抽、食盐、陈醋、拌好
最后一步点击查看大图
将之前拌好的汁烧在焯过水的鸡蛋干上面，加入香菜、花生米、香麻油拌匀即可食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-08

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