淡奶油曲奇
消耗淡奶油~这款淡奶油吃起来口感酥脆，奶香浓郁~ 方子里给出的量是28*28厘米烤盘两盘的量~
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步骤1/8
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准备工作： 黄油室温软化 面粉与低粉粉混合过筛两次，淡奶油回温。
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步骤2/8
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糖粉分两次加入到黄油中，搅拌至颜色变浅。此步骤不用打发
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步骤3/8
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淡奶油多次少量的加入到到淡奶油中，每一次加入后完全打发后再次加入~避免水油分离
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步骤4/8
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筛入混合好的粉类，轻轻搅拌均匀至无干粉的状态（这个图是借用抹茶曲奇的图，原味的忘记拍图了）
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步骤5/8
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装入裱花袋中，挤出自己喜欢的形状。因为是夏季做，此款面糊比较容易挤~烤箱165度中层20分钟左右。最后几分钟一定要盯紧烤箱，以免上色过度。
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步骤6/8
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成品图。做好的曲奇要密封保存~
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步骤7/8
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成品图
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最后一步
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成品图
淡奶油少量多次加入到黄油中，避免水油分离
粉类一定要过筛2次，不能偷懒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-09
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