炒猪肚-
知道我们爱吃猪肚，但外面猪肚太贵，孩子爷爷特意买来冻在冰箱等我们国庆回家拿出来吃！虽然冻过了没有刚买的新鲜，但确是最大的爱！每次回去都是有什么土货都让我们搬出来，而我们有时候还嫌这嫌那，实属不该！
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步骤1/7
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猪肚洗净下锅加入酒盐煮五分钟，捞出切成小条备用。
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步骤2/7
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胡萝卜切丝备用
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步骤3/7
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木耳切丝焯水备用
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步骤4/7
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热油下入姜蒜，一勺豆瓣酱炒香
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步骤5/7
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倒入切好猪肚丝，加入料酒，酱油翻炒一两分钟左右
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步骤6/7
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分别加入胡萝卜丝与木耳丝，炒至快起锅时加入盐调味既可。
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最后一步
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好吃的猪肚丝就做好啦！是不是有点鱼香肉丝的感觉呀
这个做法的猪肚比较有嚼劲，想要软些的话最好高压锅压过。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-09
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