如何摊好千层皮
第一次摊，大家都夸我摊得特别好，没有糊边什么的，很赞哦！
-
步骤1/5
两个鸡蛋打散，加入20克糖，电动打蛋器打匀
-
步骤2/5
拌入220毫升牛奶，加入15克隔水融化的黄油，筛入80克低筋面粉，电动打蛋器打匀
-
步骤3/5
过筛面糊，然后冰箱冷藏15分钟
-
步骤4/5
别人写的食谱不清楚，我觉得冰箱静置冷藏，面糊都沉底了，拿出来后，我又搅拌了一下，别人的食谱上写的平底锅中加黄油，然后下面糊，我前几张加了黄油，结果都糊边糊底，后来我就不加了，我发明了一个不糊底不糊边的方法～～～液化气开成中间一点小火，边上没火，平底锅放上去烧热，热了够锅子离火，然后加面糊，晃匀，再放到火上烤，不用加油！边上一圈微微翘起，拿筷子夹起撕下，使饼皮和锅子分离一点点，然后倒扣平底锅，饼皮自动脱落，这个时候把锅子放到火上去，用手整理一下饼皮，等你整理好了，锅子也烧热了，可以继续下一张～我用的4寸平底锅～
-
最后一步
此食谱量为两个四寸千层
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-09
千层皮的其他做法
千层皮的相关分类
千层皮的相关推荐
-
水晶棕
28001人看过 -
棕子
175505人看过 -
千层皮
169480人看过 -
#原制原味，聚会菜谱#黄油酸奶爆浆吐司
187049人看过 -
#零腹担吃夜宵#奶香豆沙包
205272人看过 -
养眼又好吃的抹茶芝士蛋糕
817494人看过 -
日式轻乳酪蛋糕（超详细）
21232051人看过 -
八寸无油酸奶蛋糕（减肥也能吃）
13603289人看过 -
八寸原味古早蛋糕（烫面水浴法）
3392550人看过 -
酸奶戚风蛋糕＃豆果五周年＃
446311人看过 -
制作千层皮
178928人看过 -
【蓓妈美食】美味咸棕
40666人看过
