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超下饭家常菜：鱼香茄盒

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蕾拉REIRA

酸甜香浓的鱼香酱汁，搭配炸得酥脆的茄饼，这样一道家常菜，绝对下饭！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
茄子 1根
、
五花肉 200克
、
鸡蛋 2个
、
郫县豆瓣酱 1大匙
、
泡椒 30克
、
生姜 1小块
、
蒜瓣 4瓣
、
小葱 1根
、
淀粉 2大匙
、
生抽 适量
、
醋 适量
、
糖 适量
、
盐 少许
、
料酒 适量
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

茄子易吸油，所以炸茄盒的油温一定要高。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-12

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