红烧鲜杂鱼
泰州溱潼有“溱湖八鲜”， 我用的小螃蟹、昂刺鱼、江白狮、扁鱼，家庭可根据现有食材新鲜模仿。
-
步骤1/6
点击查看大图
鱼洗净打花刀、螺丝、虾等洗净备用；
-
步骤2/6
点击查看大图
螃蟹洗净活切小块，沾生粉（防散黄）；
-
步骤3/6
点击查看大图
螃蟹油炸定型（家用少量油煸炒即可）；
-
步骤4/6
点击查看大图
鱼、螺丝等加葱姜料酒煸炒；
-
步骤5/6
点击查看大图
加入螃蟹，老抽、生抽，再加水熬煮入味；
-
最后一步
点击查看大图
加糖，烧出阳黄色起锅装盘。
1.根据各个家庭口味，红烧甜度自由把控；
2.鱼蟹品种根据购买食材可自由变换；
3.螺丝需少量，建议先单独煸炒，
可减少螺丝帽。
来客时一道分量足、品种多、简单鲜美的大菜即可搞定^ω^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-12
红烧鲜杂鱼的相关分类
红烧鲜杂鱼的相关推荐
-
红烧杂鱼
47408人看过 -
菠菜猪肝汤
1609731人看过 -
小杂鱼
100536人看过 -
红烧杂鱼
235604人看过 -
红烧昂刺鱼（黄辣丁）
1996138人看过 -
鱼香茄子
49527095人看过 -
蒸红豆糯米饭
367250人看过 -
椰浆芒果西米露（杨枝甘露）
126566人看过 -
#美味开学季#黑牛肝菌鸽子汤
178957人看过 -
#东古525掌勺节#电饭煲炖牛脖骨
162705人看过 -
土豆炖牛骨
140834人看过 -
#一人一道拿手菜#蒜香蚝油炒豆角丝
8604428人看过
