经典小炒肉
浏览 1.0万 · 收藏 39
将做法保存到手机
小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜,属于湘菜系。麻辣鲜香,口味滑嫩。
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
五花肉
200g
、
红辣椒
10g
、
青辣椒
50g
、
姜
10g
、
葱白
10g
、
大蒜
3-4瓣
、
老抽
3g
、
生抽
5g
、
糖
1g
、
老干妈干煸肉丝酱
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
准备食材,青椒洗净滚刀片切块,五花肉切片,越薄越入味哦!蒜切沫,姜切丝,红辣椒撕2半
-
步骤2/5
点击查看大图
起油锅,少量油,放入姜,中小火煸炒五花肉至变色
-
步骤3/5
点击查看大图
再煸炒久一些
-
步骤4/5
点击查看大图
加入老干妈、青红辣椒、葱、蒜生抽、老抽,翻炒至熟,加少许糖提味
-
最后一步
点击查看大图
美味出炉
小贴士
辣椒根据个人口味增加或减少
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-12
换个做法
经典小炒肉的相关分类
经典小炒肉的相关推荐
-
鸡翅包虾滑
39214人看过 -
红豆薏米除湿粥
246389人看过 -
玫瑰奶茶
23171人看过 -
熏笋烧肉
57933人看过 -
洋葱番茄炒牛肉
675080人看过 -
绿豆百合汤#单挑夏天#
33599人看过 -
金针羊肉卷
2843497人看过 -
#年在一起 鲜才够味# 爆炒猪大肠
180048人看过 -
#素食主义#终于吃上了,原来网友的配方是真的
207266人看过 -
牛奶雪燕桃花泪
498304人看过 -
#肉食主义#韭菜炒肉丝
102195人看过 -
狮家梅干笋烧肉
34078人看过