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榴莲冰激凌

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小安爱烘焙

榴莲冰激凌-抓住即将溜走的夏天再冰爽一次吧，一款不用搅拌也不会有冰渣的冰激凌-口感美味妙不可言，非常推荐值得一试。榴莲也可以用其它水果代替，芒果味的也会是个不错的选择
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
榴莲肉 250g
、
淡奶油 300g
、
香草糖 40g
、
蛋黄 3个
烹饪步骤
小贴士

1，方子里所用的香草糖没有的话可以用一滴香草精代替，榴莲泥和蛋黄混合的时候加入一滴香草精即可 2，榴莲也可以用芒果泥代替做法一样 3，无需搅拌也没有冰渣的冰激凌操作简单口感冰爽美味 4，加入了香草精不用担心有蛋腥味，隔热水打发的时候蛋黄也在慢慢加热变熟，切记不可隔开水打发这样会把蛋黄烫熟结块

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-13

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