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鳕鱼土豆奶炖的做法

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鳕鱼土豆奶炖

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非常幸运得到好伺西趣奶炖小方的试用，奶炖小方浓醇，淡淡的奶香，十分融合各种蔬菜和肉类，提升食材的口感和风味，制作过程中无需添加调味料，是非常得心应手的一款块状调料。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

鳕鱼 125g

、

土豆 250g

、

西兰花 120g

、

培根 2片

、

洋葱 1/2个

、

好伺西趣奶炖小方 1盒

、

罗勒碎少许

、

橄榄油 2勺

烹饪步骤

步骤1/24 点击查看大图
准备材料
步骤2/24 点击查看大图
培根2片切丝
步骤3/24 点击查看大图
鳕鱼切成小块（我用的是去骨鳕鱼）
步骤4/24 点击查看大图
洋葱切成小片
步骤5/24 点击查看大图
土豆去皮切成半厘米厚圆片
步骤6/24 点击查看大图
西兰花洗净切成小块
步骤7/24 点击查看大图
西兰花热水汆烫熟捞出，冲冷水后备用
步骤8/24 点击查看大图
砂锅中放入2勺橄榄油，烧热后放入培根皮，翻炒一下，捞起备用
步骤9/24 点击查看大图
锅里留油烧热，放入鳕鱼
步骤10/24 点击查看大图
鳕鱼烧至略变色捞出
步骤11/24 点击查看大图
砂锅中放入洋葱炒香
步骤12/24 点击查看大图
再放入土豆片翻炒均匀
步骤13/24 点击查看大图
加入清水
步骤14/24 点击查看大图
盖上盖子，中火烧开转小火焖8分钟
步骤15/24 点击查看大图
开盖放入好伺西趣奶炖小方1盒
步骤16/24 点击查看大图
小方在砂锅中溶化
步骤17/24 点击查看大图
完全溶化
步骤18/24 点击查看大图
放入西兰花
步骤19/24 点击查看大图
放入鳕鱼
步骤20/24 点击查看大图
放入培根丝
步骤21/24 点击查看大图
盖上盖子，小火炖3分钟，土豆酥烂后，撒上少许罗勒碎即可
步骤22/24 点击查看大图
浓醇的汤汁，淡淡的奶香
步骤23/24 点击查看大图
真心好的一款奶炖小方
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

材料配方合适2－3人的小家庭食用。在煮土豆时，要用木勺不时搅动一下锅底，以免粘锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-13

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