双色甜甜圈
记得第一次看到甜甜圈是在欧影视剧里,男女主角拿着甜甜圈坐在中央公园谈情说爱, 感觉有的爱情就应该这样,平淡圆满却又有很多甜味, 当甜甜圈进入到中国那是我大概二十岁的时候, 每次去都要买上一盒,6个一天就能干掉3个, 觉得那种甜甜,糯糯,软软的口感让人真的是无法自拔, 直到我开始做甜点才发现原来所谓的甜甜圈都是经过油炸的, 顿时觉得童年甜甜圈美好的印象全化为泡影了, 因为讨厌油炸的食品又放不下甜甜圈那诱人的口感, 所以这次决定自己做,来个稍微改良版的不一样的甜甜圈。 此处用的是三能屋诺甜甜圈模具,可做6个。
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步骤1/7
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将鸡蛋与白砂糖混合均匀,无需打发2在蛋液中滴入香草精,搅拌均匀
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步骤2/7
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倒入玉米油搅拌均匀
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步骤3/7
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筛入低粉
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步骤4/7
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倒入盐
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步骤5/7
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用搅拌棒搅拌至无颗粒且顺滑
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步骤6/7
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从面糊中取出一小部分倒入可可粉搅拌至无颗粒
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最后一步
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将面糊按照自己的喜好倒入模具中烤箱170度烘烤17分钟即可
1 这个甜甜圈的口感比较偏向蛋糕,所以可以搭配上一点巧克力酱来食用。
2 用甜甜圈模具不易倒的太多以防将小孔堵上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-13
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