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15分钟冬阴功的做法

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15分钟冬阴功

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在外漂泊，总是需要一些速成菜谱，自己动手犒劳自己的胃

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10分钟左右 | 切墩(初级)

虾 200g

、

蘑菇 30g

、

小番茄/圣女果 4-6粒

、

柠檬草 1根

、

红葱头 1个

、

姜 1片

、

泰椒/小米辣 2个

、

椰浆 2勺

、

糖 1茶匙

、

冬阴功酱料 3勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好食材。虾开边去沙线，去头。蘑菇切块，圣女果切半，红葱头切片，柠檬草切段。
步骤2/4 点击查看大图
热锅，放少许油。放入姜，红葱头，柠檬草还有虾头，翻炒。虾头煸香之后放入3勺【冬阴功酱料】翻炒至底油变色，倒入水500ml 放入圣女果，蘑菇。
步骤3/4 点击查看大图
汤煮沸之后放入虾，泰椒/小米辣。煮2分钟以后放入2勺椰浆（也可用椰奶），煮沸后放糖调味。
最后一步点击查看大图
起锅时放入香菜装饰即可。

小贴士

【冬阴功酱料】都是买现成的，因为牌子的不同辣度及酸甜度都不一样，所以最后都需要根据自己的喜好来调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-15

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