橘子果酱
因为本人比较爱吃橘子，所以最近买了好多橘子，实在吃不了，想着做点什么就想起做果酱了
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步骤1/4
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将橘子剥皮，把仔和白色丝去除
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步骤2/4
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选三个皮好点的橘子，用盐搓洗干净，用刀一点一点片下橘子皮，不要带有橘络，避免发苦
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步骤3/4
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将橘子皮和果肉一起放入料理机内，打成汁，不要过滤连同冰糖直接倒入锅里大火烧开转小火熬煮至黏稠即可
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最后一步
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将盛放果酱的容器刷洗干净用开水泡几分钟，然后将果酱倒入瓶子里，待冷却后密封放入冰箱。果酱冷却后会很稠得，跟买的一样好吃呢！
1橘络具有通络，化痰止咳功效，所以橘子上的橘络带着也不错
2糖最好不要放多了，不然太甜
3熬煮时要不时搅拌一下，以防糊底
4做好的橘子果酱可以摸蛋糕卷用，也可以抹面包片或者冲水喝都是不错的选择
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-16
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