三丝虾仁蒸面
跟市场卖面条的师傅学的,回家一试还真好吃,面条很筋斗很有嚼劲!他说这种细面就是专门做蒸面用的。
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步骤1/7
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集贸市场就可以买到这种细面条,稍微揪一下放进蒸锅蒸,上汽10分钟关火。
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步骤2/7
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胡萝卜,尖椒,圆白菜切成丝,虾仁,葱备用。
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步骤3/7
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热锅凉油放入虾仁,翻炒几下放入葱蒜,放少些料酒继续翻炒。
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步骤4/7
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放入事先切好的三丝,然后放些生抽,盐翻炒均匀关火。
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步骤5/7
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放入刚才蒸好的面条拌匀,装盘!
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步骤6/7
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将装好盘的菜面上锅蒸,上汽5分钟关火,淋上香油出锅。
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最后一步
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再配上一碗熬好的红豆薏米粥,味道美美哒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-17
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