自制卤豆腐
浏览 3.6万 · 收藏 155 · 学做 1
将做法保存到手机
天气越来越冷，在家喝点小酒，来点卤味，简直太幸福了。煮完排骨、肉的老汤不要倒掉，留下来，喜欢什么卤一些，味道真的非常不错。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
准备一块豆腐，厨房纸擦去表面水分。
-
步骤2/5
点击查看大图
切成厚约1厘米的小块。
-
步骤3/5
点击查看大图
平底锅内倒油，放入豆腐，煎至两面金黄即可。
-
步骤4/5
点击查看大图
将煎好的豆腐块放入老汤中，小火慢炖40分钟。为了更入味，也可以在汤中多浸泡一会儿。
-
最后一步
点击查看大图
如果在卤豆腐的时候再放点肉，就更美味啦。
小贴士
因为老汤中已经有盐，所以具体再体放多少盐，可以尝一下再酌情处理。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-20
换个做法
卤豆腐的相关分类
卤豆腐的相关推荐
-
蚝油油菜
2481783人看过 -
【番茄茄子】番茄、茄子巧搭配，拌面下饭一流！
19352人看过 -
自制凉皮&擀面皮
697511人看过 -
虾仁菌菇豆腐汤，鲜掉眉毛的好喝 #一蔬一饭皆告白#
691296人看过 -
超下饭的干煸茄子煲
5813396人看过 -
蒜蓉啤酒小龙虾
12034907人看过 -
菜花“米”——香菜拌“饭”
299095人看过 -
#轻食季怎么吃#炖土豆茄子酱（拌饭一绝）
156009人看过 -
不可错过的红烧茄子
6603643人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#凉拌石花菜
327694人看过 -
蒜蓉小龙虾
94307人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12292995人看过
