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爆炒猪肝汤面的做法

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爆炒猪肝汤面

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一直想吃爆炒猪肝煮面条刚好冰箱里有食材，就开动我馋馋的嘴，动手做起来了

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姜丝适量

、

盐适量

、

生抽 2汤匙

、

糖 1茶匙

、

猪肝 50g

、

茭白丝适量

、

鲜香菇 2个

、

荷兰豆适量

、

蚝油适量

、

胡椒粉适量

、

面条适量

、

淀粉一勺

、

黄酒适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
首先将猪肝切片放入黄酒姜丝和胡椒粉用淀粉腌制一下
步骤2/3 点击查看大图
面条放清水里煮，在煮的时间可以开始炒猪肝了
最后一步点击查看大图
油锅预热，放入茭白丝、荷兰豆、香菇翻炒片刻，放入猪肝再爆炒一下，倒入蚝油、盐、白糖、生抽。继续翻炒几下，这个时面条也煮了，把面条带汤倒入碗中，浇上猪肝，大功告成！

小贴士

炒猪肝的时候盐要放多点，因为面条是淡得哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-21

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