白菜肉丝年糕
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步骤1/7
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我喜欢软软的菜梆子，所以分开切，待会儿先炒菜梗
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步骤2/7
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买的猪肉上面的肥油，先切小丁，熬猪油
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步骤3/7
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瘦肉切丝，加黄酒、盐、一点点淀粉腌制5分钟
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步骤4/7
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熬出猪油以后，直接下菜梗和肉丝翻炒，肉丝变色以后加少许热水，菜梗微软以后加入白菜叶！
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步骤5/7
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炒菜的同时，把买来的年糕放碗里加热水泡软，喜欢吃硬年糕的可以省略这个步骤
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步骤6/7
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菜炒好以后，加盐、加一小碗热水、把烫软的年糕沥水加进去一起翻炒，尝味道，咸淡合适就可以出锅了
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最后一步
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爱吃软糯年糕的，这个很棒哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-22
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