淡奶油葡萄干面包卷
浏览 1.1万 · 收藏 51 · 学做 1
将做法保存到手机
一直想为妈妈做一个这样的面包。功夫不负有心人,今天终于成功了!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
高筋面粉
340g
、
细砂糖
100g
、
淡奶油
60g
、
葡萄干(随意)
150g
、
全蛋液
60g
、
奶粉
35克
、
牛奶
80克
、
玉米油
5克
、
黄油
20克
、
水
40克
、
酵母
5克
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
把除了玉米油和黄油、葡萄干的其它所有材料都放一起和揉成面团,最后加黄油揉至15分钟,拉开不容易断就可以。放入冰箱冷藏一夜(大概10/15小时)。拿出来分割成等量的剂子,擀面片成椭圆形撒上适量的葡萄干(用之前先用水清洗干净晾干水分)卷起。放入烤盘(之前放好油纸)放一碗热水!35度发酵40—50分钟,刷上蛋液。
-
步骤2/4
点击查看大图
烤箱预热150度,放入烤盘中层上火150.下火140度烤20分钟后,关掉下火,保留上火再烤5分钟。
-
步骤3/4
点击查看大图
取出刷上玉米油,防止水分流失。
-
最后一步
点击查看大图
我们一家都爱吃葡萄干所以我放的多!又软又好吃!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-23
换个做法
淡奶油葡萄干面包卷的其他做法
淡奶油葡萄干面包卷的相关分类
淡奶油葡萄干面包卷的相关推荐
-
猪排骨炖土豆豆角,东北餐桌C位出道
18032人看过 -
少女心爆棚~ 火龙果豆沙面包
1562522人看过 -
#麦子厨房#巧克力酱华夫饼
10706人看过 -
超级简单生日蛋糕
152823人看过 -
椰香小蛋糕#令人羡慕的圣诞大餐#
413864人看过 -
翡翠*绿豆斑斓*馅料(广式月饼馅料1)糖尿病人可食
28152人看过 -
#一人一道拿手菜#自制花生酱
1742865人看过 -
奥利奥芒果雪媚娘
607358人看过 -
奶香小饼干
163626人看过 -
八寸模具入口即化蛋糕
41867人看过 -
柔软抹茶面包—蔓越莓乳酪馅
109502人看过 -
#今天吃什么#巧克力麻薯曲奇
507779人看过