玛格丽特饼干-意大利蛋黄饼
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步骤1/8
黄油隔水软化，搅拌，加盐，搅拌均匀
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步骤2/8
加入糖粉，搅拌均匀，打透
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步骤3/8
过筛熟蛋黄，加入黄油中，搅拌均匀 如果要加奶粉，在加蛋黄之前
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步骤4/8
加入低筋粉和淀粉，搅拌均匀
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步骤5/8
上下翻揉，捏成面团至不粘手即可
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步骤6/8
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搓成大小均一的小面球，在烤盘上摆好，用大拇指下按，使面球边缘自然开裂，中间留下拇指大小的小坑
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步骤7/8
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上火170度，下火160度，烤25分钟
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最后一步
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取出，冷却，装罐
如果面团过湿使按压时无法产生裂纹，可放入冰箱冷藏十五分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-26
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