手抓排骨
浏览 7.8万 · 收藏 448
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
排骨用流水泡30分钟，去血水。然后洗净后，放到容器中加盐腌码10分钟后用水再次冲洗待用。2、将处理后的排骨加木瓜粉，蒜泥两大勺，料酒，葱节和姜片，腌制30分钟后，去姜片葱节不要。加入一大勺淀粉，鸡蛋拌匀。3、锅内热油，油稍多一些，放入排骨炸到表面金黄，最好再复炸一次，这样排骨会更酥起锅控油备用。4、锅内加少许油，加入姜粒，油炸蒜粒，干辣椒，花椒，炸香。6、加入刀口辣椒粉，炒出香味，加入排骨，进行翻炒。7、加入油炸排骨，调入孜然粒翻炒，加入鸡精，就可以出锅啦，最后可以撒上芝麻即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-28
换个做法
手抓排骨的其他做法
手抓排骨的相关分类
手抓排骨的相关推荐
-
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
9630655人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5974686人看过 -
狼牙土豆（免油炸更健康）#春天不减肥，夏天肉堆堆#
53899984人看过 -
孜然牛肉
7552072人看过 -
麻辣香锅
101410495人看过 -
鱼香肉丝
6705234人看过 -
蒜蓉粉丝蒸金针菇——快手下饭就靠它
7825943人看过 -
无油捞汁粉丝
150621人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4615018人看过 -
砂锅版猪肚包鸡
26258人看过 -
卤鸭脚鸭翅
16137人看过 -
【创意凉菜】宝塔豆腐，好吃又好看的皮蛋豆腐cp！
181075人看过
