是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

卤炒小米辣的做法

点击查看大图

卤炒小米辣

浏览 2.6万 · 收藏 55

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

身为一个无辣不欢的云南人，一天不吃点辣的就感觉什么都没味。外面买的泡椒要么咸要么酸，老公一家常年在珠海不怎么吃辣，所以我就自制一瓶走哪带哪。自己一个人能吃好久了。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

小米辣 1斤

、

大蒜适量

、

八角适量

、

花椒适量

、

盐适量

、

酱油半瓶

、

食用油 250g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把小米辣清洗干净
步骤2/6 点击查看大图
大蒜剥好（可以根据自己的口味加减，也可以放姜在一起，味道会更好。）
步骤3/6 点击查看大图
八角花椒准备好（根据自己的口味增减）
步骤4/6 点击查看大图
食用油倒入锅中，冷油把花椒八角放进去。炒香后大蒜小米辣入锅，盐，酱油下锅，小火煸炒。（盐我放的比较多，一个是辣椒不容易入味，一个是盐多放的时间更长）
步骤5/6 点击查看大图
炒至小米辣干瘪没水分就可以了
最后一步点击查看大图
待冷却后装瓶。想吃多少倒多少就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-29

换个做法

卤炒小米辣的其他做法

卤炒小米辣的相关分类

小吃梭子蟹炒年糕梭子蟹罗氏虾松茸素食更多

卤炒小米辣的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许