蟹黄炖蛋
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡蛋打散,加入温水搅匀
-
步骤2/5
点击查看大图
放入盐,胡椒粉,麻油,撒上点黑芝麻,倒入剥出来的一半蟹黄(沉入蛋液)
-
步骤3/5
点击查看大图
盖上盖子上火蒸13分钟左右,蛋液凝固,在鸡蛋上面放上剩余的蟹黄,再蒸3分钟
-
步骤4/5
点击查看大图
出锅,蟹黄的油脂也蒸出来了,没有放味精却是鲜美的无法形容
-
最后一步
点击查看大图
每挖一勺都是满满的蟹黄
加入蛋液的水的温度不能太高哦,大概30~40度这样,温度高了混合下去直接成蛋花汤了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-30
蟹黄炖蛋的相关分类
蟹黄炖蛋的相关推荐
-
饺子#香菇猪肉饺
65044人看过 -
东南亚下饭神菜SISI
83325人看过 -
红烧多宝鱼(大菱鲆)
741618人看过 -
经典徽菜 香菇酿肉
1727893人看过 -
夏季必做开胃凉拌菜—酸辣海带丝
19167542人看过 -
韭菜盒子
11317529人看过 -
啤酒焖酥鱼
848256人看过 -
醋溜白菜#我要上首页酸辣家常菜#
13689142人看过 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
38618002人看过 -
唐果料理——法国红酒炖牛肉(简易版)
564547人看过 -
湘菜农家小炒鸡~下饭快手菜
3381552人看过 -
初夏吃兔肉--家常兔丁
1898610人看过