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红烧猪肉栗子的做法

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红烧猪肉栗子

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因为从小就不喜欢羊肉，可以很喜欢吃羊肉里的栗子，就将羊肉换成了猪肉

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切墩(初级)

肥瘦猪肉 300g

、

栗子 250g

、

盐适量

、

姜适量

、

糖适量

、

八角适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

桂皮适量

、

香叶适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
栗子和肉分别洗净，胡萝卜斜切厚片，5克八角，2块桂皮，葱白少许
步骤2/6
肉切好后，洗净。加入一勺淀粉和少许盐腌制20分钟后，冲洗干净。
步骤3/6
2L水入锅煮沸，洗净的肉入锅2分钟出锅，脱水待用。
步骤4/6
清洗干净锅，热锅，少许油后肉下锅炒2分钟后，加入1L水，沸腾放入胡萝卜栗子八角等配件，5分钟后换中火炖。
步骤5/6 点击查看大图
大约30分钟后，吃块肉试试看，松弛易嚼后，加入少许盐即可出锅！
最后一步点击查看大图
来吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-31

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